KUMAMOTO SOYO SENCHA PREMIUM BIO

Napar i smak herbaty

Piękna gra jasnozielonych odcieni z złotymi refleksami. Pełny i bogaty smak charakteryzuje się bardzo przyjemną słodyczą z silną nutą umami, bez mdławego zakończenia. 

Pochodzenie herbaty

Prefektura Kumamoto położona jest w samym sercu wyspy Kyushu. W latach 80-tych XX wieku została ona połączona z innymi mniejszymi wioskami w nowo powstałe miasto Yamato. Ale tradycja uprawy herbaty pozostała. I nic dziwnego, w tutejszym krajobrazie panują ku temu idealne warunki. 

Majestatyczny wulkan Aso, który jest największy w całej Japonii, dał tej ziemi ogromne bogactwo mineralne. Częste zmiany temperatury, mgła i krystalicznie czyste źródło rzeki Kikuchi, wraz z żyzną glebą, są powodem, dla którego możliwe jest uzyskanie tak intensywnie aromatycznej senchy najwyższej jakości bez żadnej dodatkowej ingerencji chemicznej. 

Plantacje herbaty, w których rośnie ta sencha, zajmują imponującą powierzchnię 179 hektarów na wysokości 300-500 m n.p.m. Zbiory odbywają się zaraz na początku wiosny, co skutkuje intensywną świeżością smaku i aromatu. Herbata ta jest tradycyjnie przetwarzana poprzez parzenie, a uzyskany kształt przypomina drobne igiełki.

Japońscy mistrzowie herbaty kładą nacisk na tak zwaną "złotą kroplę". Wierzą, że to właśnie w ostatniej kropli naparu, która wpada do filiżanki, kryje się cała moc herbaty i magiczna siła umami. Jest to świadectwo niekończących się wysiłków plantatorów i nagroda za ich uczciwą pracę. Delektuj się więc Kumamoto Soyo Sencha Premium BIO aż do tej złotej kropli i daj się oczarować jej intensywności.