Cool Matcha Truskawka & Wanilia - puszka upominkowa 40 g

Napar i smak herbaty

Truskawki, truskawki. A do tego wanilia. Aromatyzowana Cool Matcha to nowy hit wśród miłośników zdrowego stylu życia. Dzięki naturalnemu aromatowi ma wiele możliwości zastosowania. Nie tylko jako klasyczna herbata, ale też można ją dodawać do smoothie, świeżych soków czy różnorodnych deserów. Docenicie jej naturalną słodycz zwieńczoną nutą cierpkości oraz truskawkowy akcent podkreślony waniliowym dotykiem.

Pochodzenie herbaty

Historia herbaty matcha sięga czasów chińskiej dynastii Tang (618-907 n.e.). Być może zainteresuje Was fakt, że w tamtych czasach ludzie poddawali listki herbaty działaniu pary wodnej i formowali z nich herbaciane kostki, głównie w celu łatwego przechowywania i handlu. Przygotowanie herbaty polegało na prażeniu tych kostek, następnie mieleniu ich na proszek oraz mieszaniu z gorącą wodą i solą.

Rozbełtywanie bardzo drobno zmielonych liści w gorącej wodzie znane jest od czasów dynastii Sung (960-1279 n.e.). Legenda głosi, że rytuał został przejęty przez mnichów buddyjskich zen i przywieziony do Japonii około 1191 roku. I choć w Chinach popularność „herbaty w proszku” z czasem zmalała, w Japonii matcha stała się integralną częścią klasztorów zen i wyższych klas społecznych.

Tak się złożyło, że produkcja zielonych herbat typu matcha przyjęła się w ogromnej ilości japońskich ogrodów herbacianych. Należą do nich także te z regionu Kagoshima na południowym krańcu Japonii. Obecnie jest drugim co do wielkości producentem herbaty w kraju, po Shizuoce. Kagoshima słynie z aktywnych wulkanów wzbogacających glebę w niezwykle żyzny popiół wulkaniczny. Dzięki subtropikalnemu klimatowi z łagodnymi temperaturami i dużymi opadami deszczu jest to miejsce dosłownie przeznaczone krzewom herbacianym. Znaczna część plantacji herbaty funkcjonuje w trybie rolnictwa ekologicznego i produkuje wysokiej jakości matcha, cenioną za bogaty smak i aromat.

Matcha Hana BIO pochodząca z tego regionu jest mieszanką listków z różnych ogrodów ekologicznych, dzięki czemu posiada specyficzny charakter i kompleksowy profil smakowy. Jest wynikiem jesiennych zbiorów, podczas których liście herbaty są pełne substancji aromatycznych. Dzięki starannej selekcji i tradycyjnemu przetwarzaniu Matcha Hana BIO oferuje delikatną słodkawość, zrównoważone odcienie umami i lekką trawiastą nutę, którą doceni każdy miłośnik wysokiej jakości japońskiej matcha.