ROOIBOS SŁODKIE ŚWIĘTA

Napar i smak herbaty

Ciemnie pomarańczowy napar po pierwszym powąchaniu uwiedzie cię zapachem, a po pierwszym skosztowaniu polubisz go na zawsze. Kombinacja zimowa jabłka i cynamonu do Bożego Narodzenia pasuje idealnie.

Herbata sypana Słodkie święta oderwie cię od codziennych trosk. Słodki uścisk rooibos, świeże jabłka i rozgrzewający cynamon tego nigdy nie będziesz miał dosyć.

Pochodzenie herbaty

Podstawowym składnikiem herbaty Słodkie święta jest rooibos. Nazywamy go herbata nie herbata, bo chociaż przygotujemy z niego wspaniały napar, nie chodzi ani o owoc, ani o chińskie liście krzewu herbacianego. Rooibos albo Redbush Tea, to fermentowane gałązki i liście czerwonokrzewu. Średnio-wysoki krzew rośnie tylko w okolicach południowoafrykańskiego Cederbergu. Miejscowe stoki dostarczają mu doskonałych warunków glebowych i wodnych. W innym miejscu w świecie uprawa czerwonokrzewu nie jest możliwa. To nie znaczy, że nie znaleziono podobnego klimatu. Nie znaleziono po prostu tak czystych i naturalnych warunków środowiskowych. Czerwonokrzew jest w rzeczywistości bardzo wrażliwy na zanieczyszczenia przemysłowe.

Drzewa, które wiosną pięknie kwitnie i jesienią daje soczyste jabłka, nie musimy w naszych szerokościach geograficznych przedstawiać. Jabłoń dorasta do 15 metrów, owocuje późnym latem lub jesienią. Uprawa jabłoni jest datowana 300 lat p.n.e. Jabłka w sypanej herbacie Słodkie święta są konserwowane liofilizacją, czyli suszone mrozem. Dla naszych potrzeb zostały wybrane tylko dojrzałe i zdrowe owoce. Liofilizowane zostały tylko duże kawałki. Rezultatem jest składnik, który po zaparzeniu wygląda, smakuje i pachnie jak świeże jabłko.

Cynamon pochodzi z drzewa cynamonowego. Jest uprawiany w Sri Lance, ale także w Chinach. Drzewo cynamonowe może wynosić do 10 m wysokości, jego kora jest zbierana po raz pierwszy trzy lata po posadzeniu.

Herbata Słodkie święta będzie działać, nawet gdyby zawierała tylko połowę składników. A to dlatego, że rooibos tej sypanej herbacie dostarcza prawie wszystkiego, czego potrzeba - witaminy, przeciwutleniacze i minerały. Kiedy dołączyliśmy do tej mieszanki jabłka, ananas, papaję i cynamon, herbata zyskała jeszcze większą siłę prozdrowotnych właściwości.