COOL MATCHA MINT – POMARAŃCZA BIO – 30g

Napar i smak herbaty

Tę herbatę Matcha zdradzi już sama nazwa. Mentol z pomarańczą daje do naturalnej słodkawej podstawy z lekko domykającym się dobrzmieniem, kolejny wymiar. Z klasycznego pudru herbacianego wydobywa się pociągająca nowość, którą możecie zaskoczyć niejednego miłośnika czy miłośniczkę herbaty.

Pochodzenie herbaty

Matcha to prawdziwa herbaciana specjalność. Pierwsze wzmianki o zielonym pudrze rytualnie mieszanym w gorącej wodzie pochodzą z VII wieku z Chin. Dopiero w dwunastym wieku staje się Matcha częścią japońskiej kultury herbacianej. Słynny obrzęd herbaciany Czanoju był w ciągu paru wieków doprowadzony do doskonałości i jest symbolem czystości, respektu, pokoju i samotności. Jego przebieg, miejsce, a nawet ubranie uczestników ma ściśle określone reguły.

Tak samo tajemnicza jest dla Europejczyka produkcja Matchy. Zanim rozpocznie się zrywanie listków herbacianych, krzewy herbaciane muszą zostać zasłonięte matami, co powoduje, że ich liście wydzielają więcej chlorofilu i pożądanych aminokwasów.

Kiedy nadejdzie czas zbiorów, kobiety i dziewczyny wychodzą na plantacje już przed świtem. Między listkami wybierają te najdelikatniejsze, układają je do koszów bambusowych i prawie natychmiast dają farmerom do obróbki. Ta polega na krótkim parzeniu, powolnym suszeniu i wypreparowaniu żyłek, w wyniku czego powstają płatki herbaciane nazywane Tencha. Te zostają za pomocą kamieni granitowych tradycyjnie zmielone na delikatny puder.

Cool Matcha Mint-Pomarańcza pochodzi z uprawy rolnictwa organicznego. Dlatego jest BIO. Przy jej uprawianiu, zbiorze i produkcji nie zostały wykorzystane żadne nawozy przemysłowe, środki ochronne roślin ani inne dla zdrowia szkodliwe substancje.

Smak mentolu i pomarańczy daje Matchi naturalny aromat. W odróżnieniu od syntetycznych aromatów nie powoduje zgagi ani nadkwasoty.

Matchę należy przechowywać zawsze w szczelnym opakowaniu, bez dostępu do światła i wilgoci, idealnie w lodówce. Prosimy uważać na częste zmiany temperatury spowodowane częstym wyciąganiem i wkładaniem Matchy do lodówki.